Começar o dia com um café da manhã saudável é essencial para garantir energia e disposição.
No entanto, a correria diária muitas vezes nos leva a pular essa refeição ou optar por opções menos nutritivas.
Pensando nisso, reunimos 10 receitas fáceis e rápidas que vão transformar suas manhãs, garantindo um início de dia mais produtivo e equilibrado.
1. Overnight oats (aveia de véspera)
A overnight oats é uma opção prática e versátil.
Além disso, ela é preparada na noite anterior, oferecendo um café da manhã saudável pronto ao acordar.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de aveia
- ½ xícara de leite ou bebida vegetal
- 1 colher de sopa de chia
- frutas picadas (morango, banana ou mirtilo)
- mel ou adoçante natural (opcional)
Modo de preparo
Primeiramente, em um pote de vidro com tampa, misture a aveia, o leite e a chia.
Em seguida, adicione as frutas por cima e feche o pote.
Por fim, deixe na geladeira durante a noite.
Na manhã seguinte, mexa bem e sirva.
tempo de preparo 5 minutos na noite anterior.
2. Smoothie verde energizante
Os smoothies são ótimas opções de receitas fit para o café da manhã saudável, combinando nutrientes essenciais em uma bebida saborosa.
Além disso, são fáceis de fazer e muito refrescantes.
Ingredientes
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1 banana
- ½ xícara de abacaxi em cubos
- 1 colher de sopa de linhaça
- 200 ml de água de coco
Modo de preparo
Antes de tudo, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Depois, sirva imediatamente.
tempo de preparo 5 minutos.
3. Panqueca de banana com aveia
Essa é uma alternativa saudável e deliciosa às panquecas tradicionais.
Além disso, é rica em fibras e proteínas.
Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- canela a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, amasse a banana e misture com os ovos, a aveia e a canela.
Depois disso, aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa.
Por fim, cozinhe até dourar dos dois lados.
tempo de preparo 10 minutos.
4. Iogurte com frutas e granola
Essa é uma opção simples e nutritiva, perfeita para quem busca praticidade.
Além disso, combina fibras, proteínas e vitaminas.
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural
- frutas picadas (morango, kiwi, manga)
- granola sem açúcar
- mel para adoçar (opcional)
Modo de preparo
Para começar, em uma tigela, coloque o iogurte, as frutas e a granola.
Depois disso, misture tudo e adoce com mel, se desejar.
tempo de preparo 5 minutos.
5. Omelete de espinafre e queijo
Rica em proteínas, essa omelete é uma excelente opção para manter a saciedade.
Além disso, é muito fácil de fazer.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 punhado de espinafre picado
- 2 colheres de sopa de queijo cottage
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Antes de mais nada, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Logo após, adicione o espinafre e o queijo.
Por fim, despeje a mistura em uma frigideira aquecida e cozinhe até firmar.
tempo de preparo 10 minutos.
6. Tapioca com recheio de frango e requeijão
A tapioca é uma opção versátil e sem glúten para o café da manhã.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de goma de tapioca
- 100g de frango desfiado
- 1 colher de sopa de requeijão light
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça uma frigideira e espalhe a goma de tapioca até formar uma camada uniforme.
- Aqueça até que a massa fique unida.
- Adicione o frango misturado com o requeijão e os temperos.
- Dobre a tapioca ao meio e sirva.
Tempo de preparo: 10 minutos.
7. Pão integral com abacate e ovo poché
Uma combinação deliciosa de carboidratos complexos, proteínas e gorduras saudáveis.
Ingredientes
- 1 fatia de pão integral
- ½ abacate amassado
- 1 ovo
- Sal, pimenta e limão a gosto
Modo de preparo:
- Torre a fatia de pão integral.
- Amasse o abacate e tempere com sal, pimenta e algumas gotas de limão.
- Cozinhe o ovo pochê (quebrando-o em água quente com vinagre até cozinhar a clara).
- Monte a torrada com o abacate e finalize com o ovo por cima.
Tempo de preparo: 10 minutos.
8. Vitamina de banana com aveia
Uma opção rápida e nutritiva para quem precisa de praticidade.
Ingredientes:
- 1 banana
- 200 ml de leite ou bebida vegetal
- 1 colher de sopa de aveia
- Mel ou adoçante (opcional)
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.
- Sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 5 minutos.
9. Crepioca proteica
A crepioca é uma excelente alternativa para um café da manhã rico em proteínas.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 colher de sopa de queijo cottage
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma frigideira aquecida e cozinhe dos dois lados.
- Sirva com queijo cottage ou outro recheio de sua preferência.
Tempo de preparo: 10 minutos.
10. Pudim de chia
Uma opção refrescante, rica em fibras e ômega 3.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 200 ml de leite ou bebida vegetal
- 1 colher de chá de mel
- Frutas para acompanhar
Modo de preparo:
- Misture as sementes de chia com o leite e o mel em um recipiente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou durante a noite).
- Na manhã seguinte, misture bem e adicione frutas picadas.
Tempo de preparo: 5 minutos + tempo de descanso.
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