Você está prestes a conhecer a broa de milho mais fofinha, aromática e irresistível da sua vida.
Essa delícia caseira tem gosto de infância, cheiro de café fresco e aconchego de casa de vó.
Prepare-se: ela some da mesa antes mesmo de esfriar!
ENTRE EM NOSSO GRUPO DO WHATSAPP AQUI! 📲
Ingredientes simples, sabor surpreendente
Essa broa de milho leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento
- Pitada de sal
- (Opcional) Erva-doce ou queijo ralado para dar um toque especial
Misture os ingredientes secos, depois os úmidos. Forme bolinhas, coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25-30 minutos.
Dicas infalíveis para uma broa perfeita
Quer que sua broa de milho fique com aquela casquinha crocante por fora e macia por dentro? Anote aí:
- Use fubá fino para textura mais delicada.
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de queijo meia cura ralado.
- Pincele gema de ovo antes de assar para um dourado lindo.
- Salpicar um pouco de açúcar cristal por cima dá um charme e um leve crocante.
Variações irresistíveis da broa tradicional
Não tem como enjoar! Essa receita de broa de milho aceita muitas versões:
- Com coco ralado e leite de coco: sabor tropical!
- Recheada com goiabada: puro amor mineiro.
- Integral com mel: versão mais saudável e cheia de sabor.
Você pode adaptar conforme a ocasião ou o público.
Receita saudável: broa de milho sem glúten, sem lactose e com menos açúcar
Se você quer uma broa de milho saudável, aqui vai uma versão leve e nutritiva:
- Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou amêndoas.
- Troque o leite comum por leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia).
- Use açúcar de coco ou mel no lugar do açúcar refinado.
- Manteiga pode ser trocada por óleo de coco.
- Acrescente sementes como chia ou linhaça para enriquecer a massa.
Essa versão fica levemente úmida por dentro e combina super bem com café preto ou chá de ervas.
Transforme essa receita em renda extra
Essa broa de milho não é só deliciosa – é também uma oportunidade de ganhar dinheiro com algo que você ama fazer.
Aqui estão algumas ideias:
- Venda em feirinhas, cafés locais ou escolas.
- Monte kits de café da manhã para aniversários ou datas especiais.
- Crie uma marca caseira e divulgue em Instagram e grupos de bairro.
- Faça versões especiais: sem glúten, vegana, com ingredientes gourmet.
Um diferencial pode ser a embalagem: use saquinhos craft com fita de juta e uma tag personalizada com frase tipo “Feita com carinho”.
Do sabor à oportunidade: seu talento na cozinha pode render!
A broa de milho é mais do que uma receita — é uma ponte entre memória afetiva e oportunidade de renda.
Se você ama cozinhar, aproveite para transformar essa paixão em um pequeno negócio!
Comece testando essa receita hoje e compartilhe com quem você ama — ou com seus primeiros clientes!
