Um carinho no prato para quem você ama
Oi, amiga! Sabe aquele prato que abraça a gente por dentro? Esse creme de milho com frango desfiado é assim! É cremoso, nutritivo e tão saboroso que sua família vai pedir bis antes mesmo de acabar o prato.
Ingredientes simples e cheios de sabor
Essa receita é prática, econômica e perfeita para reaproveitar o frango do almoço ou jantar anterior.
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Ingredientes – versão tradicional (serve 4 a 6 porções):
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- Queijo ralado para gratinar (opcional)
Dica esperta:
Se tiver milho fresco, melhor ainda! Cozinhe 2 espigas e use os grãos no lugar da lata.
Modo de preparo que facilita sua vida
- No liquidificador, bata o milho, o leite e o amido de milho até virar um creme. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o creme batido e mexa em fogo médio até engrossar.
- Junte o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Acrescente o frango desfiado e mexa bem até tudo estar incorporado.
- Sirva quente ou leve ao forno com queijo por cima para gratinar!
🥄 Dica de ouro: Sirva com arroz branco e batata palha — o sucesso é garantido!
Versão saudável do creme de milho com frango desfiado
Quer uma opção mais leve sem perder o sabor? A gente tem!
Ingredientes – versão saudável:
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola roxa pequena
- 1 dente de alho
- 2 xícaras de milho cozido (fresco ou congelado)
- 1 xícara de leite desnatado ou vegetal (amêndoas, aveia…)
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos (no lugar do amido)
- 1 copo de iogurte natural
- 2 xícaras de frango grelhado e desfiado
- Sal, cúrcuma, pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Bata o milho com o leite e a aveia até virar um creme.
- Refogue cebola e alho no azeite e adicione o creme batido.
- Cozinhe até encorpar e finalize com o iogurte e o frango.
- Tempere com ervas secas ou cúrcuma para um toque funcional.
✨ Resultado: menos gordura, mais fibras e um sabor igualmente delicioso.
Truques para um creme ainda mais irresistível
- Quer mais cremosidade? Adicione um pedacinho de requeijão no final.
- Prefere um toque crocante? Sirva com croutons ou castanhas picadas.
- Sem lactose? Use creme vegetal e leite vegetal — funciona muito bem.
- Mais nutritivo? Adicione brócolis picado ou cenoura ralada ao frango.
Vire esse sucesso em fonte de renda!
Esse creme de milho com frango desfiado também pode ser vendido em marmitinhas individuais. É uma ótima opção para delivery, jantares prontos ou congelados.
👩🍳 Dicas para vender:
- Monte porções com arroz integral e legumes assados.
- Capriche na embalagem com tampa transparente e etiqueta charmosa.
- Ofereça versão tradicional e fit.
- Divulgue como “marmita caseira com gostinho de comida de mãe”.
Com criatividade, esse prato pode virar sua nova renda extra!
E para continuar arrasando na cozinha, aqui vai uma sugestão deliciosa do blog Café com Encanto:
Receita sugerida: Panqueca de carne moída deliciosa
Nutritivo, versátil e perfeito para agradar adultos e crianças. Uma opção maravilhosa para variar o cardápio da semana!
