Tem receitas que têm o poder de despertar memórias boas, e o pão de milho caseiro é exatamente assim. Aquele aroma delicioso saindo do forno, o sabor leve e levemente adocicado e a textura macia que combina com manteiga derretendo por cima… impossível resistir!
Aqui em casa, esse pão é presença garantida no café da manhã e no lanche da tarde. Ele é simples de preparar, mas o resultado é de padaria. O milho traz um sabor especial e uma cor linda, além de deixar o pão incrivelmente fofinho.
Se você quer aprender a fazer um pão de milho que vai conquistar a família e impressionar as visitas, vem comigo que eu te ensino o passo a passo certinho!
Ingredientes do Pão de Milho
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara (chá) de leite morno
2 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
10 g de fermento biológico seco
3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher (sopa) de manteiga para finalizar
Modo de preparo do Pão de Milho
No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o açúcar, o sal e o óleo até formar uma mistura cremosa e homogênea. Despeje essa mistura em uma tigela grande e acrescente o fermento biológico seco. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até a massa começar a desgrudar das mãos.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouquinho mais de farinha, mas sem exagerar para não endurecer o pão.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Após o descanso, modele o pão no formato desejado (pode ser em forma de bolo inglês ou redondo) e coloque em uma forma untada.
Deixe crescer novamente por mais 30 minutos. Pincele a manteiga por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, até que fique bem douradinho e com aquele cheirinho irresistível.
Assim que sair do forno, pincele mais um pouquinho de manteiga sobre o pão ainda quente para dar brilho e sabor extra.
Dicas da Denise para um Pão de Milho Perfeito
Se quiser um toque especial, acrescente 2 colheres (sopa) de queijo ralado na massa — o sabor fica maravilhoso!
Para uma textura ainda mais úmida, substitua metade do leite por leite de coco. O resultado é um pão macio e com um leve toque tropical.
Gosta de pão docinho? Coloque 1 colher de sopa a mais de açúcar e sirva com geleia ou requeijão, fica divino.
Versão Saudável
Para uma versão mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha de aveia ou integral. Você também pode usar açúcar mascavo no lugar do refinado e óleo de coco no lugar do óleo comum. O sabor continua incrível e o pão fica super nutritivo!
Dica de Acompanhamento
Esse pão de milho é perfeito servido com café passado na hora, manteiga, requeijão ou queijo minas. Se quiser um lanche completo, experimente comer com frango desfiado e salada — uma combinação deliciosa e equilibrada.
Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
O pão de milho é um clássico que sempre faz sucesso e pode ser uma excelente fonte de renda. Veja como lucrar com essa delícia caseira:
🍞 Venda em feiras e padarias locais: pães caseiros são muito valorizados, especialmente os artesanais.
📦 Monte kits de café da manhã: combine o pão com geleias e queijos e ofereça como opção para presente.
🚚 Delivery de pães frescos: ofereça entregas semanais de pães caseiros — o aroma e a qualidade conquistam clientes fiéis.
📲 Divulgue nas redes sociais: capriche nas fotos mostrando o pão saindo do forno e conte sua história na cozinha — isso cria conexão e atrai compradores.
O sabor do campo em forma de pão
Fazer pão de milho caseiro é um daqueles prazeres simples que tornam o dia mais gostoso. É o tipo de receita que enche a casa de aroma, desperta lembranças e traz aconchego para a mesa.
Então, escolha um milho bem amarelinho, aqueça o forno e prepare essa delícia com carinho. Quando o cheirinho começar a se espalhar, vai ser impossível esperar esfriar para provar. E pode acreditar: todo mundo vai querer repetir!
