Oi, minhas queridas! Aqui é a Denise Santos, chegando com uma receita prática, irresistível e perfeita para quem ama facilidade na cozinha: torta gelada de Bis que não vai ao fogo. É isso mesmo, você bate os ingredientes, monta, leva para gelar e está pronta. Simples assim.
Sabe aquela sobremesa que impressiona na mesa, mas quase não dá trabalho? Essa é exatamente assim. Fica cremosa, chocolatuda, com pedacinhos crocantes de Bis no meio e uma textura que derrete na boca. É perfeita para domingo em família, aniversário, visitas inesperadas ou quando bate aquela vontade de doce sem complicação.
O melhor de tudo é que você não precisa usar fogão, nem forno. Só liquidificador e geladeira. O resultado é uma torta gelada firme, cremosa e com aquele contraste delicioso entre o creme e o chocolate crocante.
Agora imagine a cena: você corta a primeira fatia, o recheio está bem estruturado, aparecem os pedacinhos de Bis, e todo mundo já pergunta como você fez. É sucesso garantido.
Ingredientes da Torta Gelada de Bis
Para o creme
1 caixa de leite condensado 395 g
1 caixa de creme de leite 200 g
1 envelope de gelatina incolor sem sabor 12 g
5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
1 caixa de Bis picado
Para a base
1 pacote de biscoito maisena 200 g
100 g de manteiga derretida
Para finalizar
Bis picado para decorar
Raspas de chocolate
Esses ingredientes são simples e fáceis de encontrar. A base fica firme e levemente amanteigada, o creme é suave e os pedacinhos de Bis trazem crocância e sabor intenso de chocolate.
O tempo de preparo é de cerca de 20 minutos, mais aproximadamente 3 horas de geladeira para firmar bem.
Modo de preparo da receita
Comece preparando a base. Triture o biscoito maisena até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
Forre o fundo de uma forma com fundo removível, pressionando bem para compactar. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Hidrate a gelatina com as 5 colheres de sopa de água por cerca de 5 minutos. Leve ao micro-ondas por 10 segundos apenas para dissolver, sem deixar ferver.
No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo. Com o liquidificador ligado, despeje a gelatina dissolvida e bata rapidamente só para incorporar.
Desligue o liquidificador e misture o Bis picado com uma colher.
Despeje o creme sobre a base fria e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até ficar bem firme.
Na hora de servir, decore com mais Bis picado e raspas de chocolate.
Quando você experimenta, sente o creme macio, o chocolate crocante e a base delicadamente firme. É uma combinação que agrada adultos e crianças.
Versão ainda mais prática
Se quiser simplificar ainda mais, você pode fazer sem base. Basta preparar o creme, misturar o Bis e levar direto para gelar em uma travessa. Fica como uma sobremesa gelada cremosa, igualmente deliciosa.
Receita de acompanhamento
Essa torta combina muito bem com
Café fresco
Sorvete de creme
Calda de chocolate
Morangos frescos
Também é perfeita para servir em festas e reuniões.
Como ganhar dinheiro com essa receita
A torta gelada de Bis é excelente para venda porque é econômica e tem ótima aceitação. Você pode vender
Mini tortas individuais
Tortas médias para família
Pedaços embalados
Versões em copinhos
Dicas importantes
Capriche na decoração com pedaços de Bis por cima
Use forma com fundo removível para facilitar
Mantenha sempre bem refrigerada
Divulgue com fotos que mostrem o corte da fatia
Passos para empreender
Calcule o custo total dos ingredientes
Defina o preço com boa margem de lucro
Teste o tempo de conservação na geladeira
Comece oferecendo para amigos e familiares
Divulgue nas redes sociais com fotos bem iluminadas
Conclusão
A torta gelada de Bis que não vai ao fogo é prática, cremosa e perfeita para qualquer ocasião. É o tipo de sobremesa que parece elaborada, mas é simples de fazer.
Espero que você prepare essa receita, aproveite cada fatia e veja o sorriso de quem experimentar. Cozinhar é criar momentos especiais, e hoje você fez isso com praticidade e muito sabor.
